Une étude de 60 Millions de consommateurs met en lumière les risques des mayonnaises allégées

On les trouve dans presque tous les réfrigérateurs et elles semblent toutes identiques.

Les ingrédients cachés des mayonnaises industrielles #

Mais saviez-vous que les mayonnaises industrielles varient grandement en termes d’ingrédients ? Une étude récente de 60 Millions de consommateurs a mis en évidence la diversité des compositions et les différences notables entre elles.

Les principales composantes de la mayonnaise industrielle incluent le jaune d’œuf, l’huile végétale, un acidifiant et du sel. Cependant, la proportion de ces ingrédients peut varier, avec certains fabricants ajoutant même du sucre pour adoucir le goût.

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Les mayonnaises les moins recommandées pour votre santé #

La récente analyse de 60 Millions de consommateurs a révélé que certaines mayonnaises, surtout les allégées, ne sont pas aussi saines qu’elles le prétendent. En effet, pour compenser la réduction de la matière grasse, les fabricants ajoutent souvent du sel et du sucre, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

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Les marques comme la mayonnaise fouettée Cora, la mayonnaise à la moutarde de Dijon Carrefour bio, et la mayonnaise Hellmann’s Real figurent parmi les moins recommandées en raison de leur teneur élevée en lipides, sel et sucres ajoutés.

Les versions allégées : un choix pas toujours sain #

Les versions allégées de mayonnaise sont souvent perçues comme une alternative plus saine. Toutefois, cette perception est remise en question par les récentes découvertes de 60 Millions de consommateurs. Ces versions contiennent souvent des additifs et des conservateurs pour prolonger leur durée de conservation, ce qui n’est pas sans conséquence pour la santé.

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Le processus de fabrication des mayonnaises allégées implique l’ajout d’eau pour alléger la matière grasse, ce qui dilue le goût et nécessite l’ajout de plus de sel et de sucre pour compenser.

Comment choisir une mayonnaise plus saine ? #

Il est essentiel de lire attentivement les étiquettes pour faire un choix éclairé concernant la mayonnaise. Optez pour des produits avec le moins d’ingrédients possible, peu de sucres ajoutés et sans additifs.

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Considérez des alternatives faites maison où vous pouvez contrôler la quantité de chaque ingrédient, garantissant ainsi une option plus saine pour vous et votre famille.

  • Lire les étiquettes pour vérifier la liste et la quantité des ingrédients.
  • Éviter les produits avec des sucres et des additifs ajoutés.
  • Considérer des alternatives maison pour une option plus saine.

Les mayonnaises, même allégées, peuvent masquer des ingrédients peu sains. Une lecture attentive des étiquettes est essentielle.

10 avis sur « Une étude de 60 Millions de consommateurs met en lumière les risques des mayonnaises allégées »

  1. Franchement, c’est toujours la même histoire avec les produits « allégés ». Ils retirent le gras mais rajoutent plein d’autres choses mauvaises 😠

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